ISO 22000 — Gestión de la inocuidad alimentariaLa confianza también recorre la cadena alimentaria.
Evaluá tu sistema de inocuidad, desde los controles hasta la trazabilidad.
Consultar el alcance para mi organizaciónLo que necesita dirección.
Lo que demuestra calidad.
La agroindustria argentina reúne producción, transformación, almacenamiento y distribución. Un sistema permite relacionar esos procesos y su evidencia.
Responder a exigencias de inocuidad en la cadena alimentaria.
Delimitar qué actividades se evalúan y qué requisitos del comprador deben revisarse aparte.
Entender cómo se toma la decisión ↗Elaboración y transformación de alimentos · Almacenamiento, transporte y distribución alimentaria · Otros actores de la cadena, según alcance y actividad
Qué se observa en una auditoría.
La evidencia se interpreta en el contexto de tu organización. Estos ejes orientan la conversación; no reemplazan la norma ni el plan de auditoría.
Peligros y planificación
Cómo se comprende el producto, su uso y los peligros de la operación.
- Descripción de productos, procesos y uso previsto
- Análisis de peligros y medidas de control
- Programas de prerrequisitos pertinentes
De la consulta a la decisión.
Entender la organización
Se revisan actividades, sedes, personal, procesos externos y norma solicitada. La admisibilidad y el alcance se confirman antes de acordar el servicio.
Empecemos por tu operación.
Marcá la información que ya tenés a mano. Es una ayuda local: no guarda ni envía datos.
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Consultar por ISO 22000Preguntas frecuentes.
¿Es lo mismo que FSSC 22000?
No. Son referencias distintas. Si un comprador solicita un esquema específico, compartí ese requisito para revisar la vía aplicable.
¿Permite exportar automáticamente?
No. La certificación puede formar parte de los requisitos de un comprador, pero no reemplaza autorizaciones sanitarias, requisitos del destino ni acuerdos comerciales.
¿La certificación incluye implementar el sistema?
No. G-CERTI mantiene separadas la certificación y la consultoría de implementación del sistema que evalúa. Tu organización conserva la responsabilidad de diseñarlo, operarlo y mejorarlo.